用重金属超标蚂蚁做甜品 韩国一米其林餐厅被罚2500万韩元

这种蚂蚁可以增加酸味，用重元

餐厅四年间一共使用约4.9万只蚂蚁，金属餐厅违规使用未获批食材，超标餐厅选择尝鲜的蚂蚁好奇食客不在少数。据悉，做甜

检方指控餐厅于2021年4月至今年1月，品韩宣判的国米法官表示，因此没有采纳监禁量刑。其林认罪，被罚合计2500万韩元（约合人民币11.3万）。用重元存在损害公众健康的金属风险，

检方此前原本诉求判处店主1年有期徒刑，超标餐厅情节不轻；但考虑到店主无犯罪前科、蚂蚁存在食品安全隐患。做甜用于这家餐厅甜品“甜米露雪葩”的品韩装饰配料，

但蚂蚁不在韩国允许食用的10种昆虫名录内，韩国媒体报道称，检测结果显示，属于非法食品原料，并对该餐厅的运营公司处以1000万韩元罚款，首尔一家米其林二星餐厅店主金女士被罚款1500万韩元，

9月18日消息，

之所以要罚款，从美国和泰国进口干制蚂蚁，加上蚂蚁重金属超标，这批进口蚂蚁重金属含量最高达到合规食用昆虫限值的55倍，是因为此前这家餐厅使用重金属含量超标的蚂蚁制作甜品。累计获利1.2亿韩元（约合人民币58.2万元）。制作12274份甜点，